Thornbridge

בירה מסוג הייזי פייל אייל של מבשלת ת'ורנברידג', שהיא מחווה למדינת ניו מקסיקו שבארה"ב - בה ממוקם רכס הרי האצ'ט והיא גם המקור של זן הכשות סאברו המככב בבירה הזו ומעניק לה את ריחות ה"פינה קולדה" שהוא כל כך יודע לתת. 

את שאר הפרופיל הכשותי של הבירה מזלימים מספר זני כשות אמריקאים קלאסיים כמו צ'ינוק, סנטניאל וקולומבוס שידועים בארומות ובטעמים האורניים וההדריים שלהם, והניחוחות הכשותיים של הבירה מקבלים גם ליטוף של כשות מסוג סיטרה שנותן עסיסיות של פירות בשלים.

לורד מארפלס היא הבירה הראשונה שאי פעם יוצרה על ידי מבשלת תורנברידג' המהוללת בשנת 2005.
בניגוד לרוב מבשלות הקראפט שבוחרות להוציא לשוק בירות עם וואו אפקט על ההתחלה, בתורנברידג' חשבו אחרת והחליטו לייצר בירה בסגנון האנגלי הכי מזוהה, קלאסי ומסורתי - ביטר. 
ואיזה ביטר קלאסי זה - כל המאפיינים של הסגנון הצנוע הזה נמצאים בבירה בצורה מושלמת ומאוזנת שמבטיחה קלות שתיה והנאה מכל שלוק.
הבירה קרויה על שם מר מארפלס - אחד מהבעלים של אחוזת תורנברידג' בעבר שהיה נוהג לכנות את עצמו לורד למרות שמעולם לא קיבל את התואר הזה באופן רשמי

אימפריאל סטאוט עוצמתי במיוחד שהתיישן בחביות ברבן במשך 8 חודשים!
הבירה עם טעמי וניל, עץ, קרמל ושוקולד. רבים יגדירו אותה כאחת הבירות היותר מרשימות שהגיעו ונמכרו בישראל.
בקבוק מעולה לחלוקה, מומלץ לשתות בטמפרטורה של ℃10-12

מעבר לעובדה שנססרי איוול היא סדרה של בירות מסוג אימפריאל סטאוט שמיושנות בחביות עץ שונות, מדובר אולי בפאר היצירה של מבשלת תורנברידג' ובכמה מהבירות הטובות ביותר שהיא יצרה אי פעם, כמו גם מהטובות והמורכבות ביותר בעולם.

מהדורה זו יושנה למשך 8 חודשים בחביות עץ שהכילו בעבר יין שרי מסוג פדרו חימנז המובחר. זה מעניק לה ריחות וטעמים שמרמזים לתמרים, צימוקים, מייפל ופודינג. כל אלו לוקחים את הסטאוט הגם ככה מדהים הזה לרמה אחרת לגמרי, ויהיה מרתק להשוות אותו למהדורות שמיושנת בחביות של המשקאות האחרים בסדרה. 
מומלץ לשתות אותה בטמפרטורה של 10-12 מעלות, והיא גם תתאים ליישון של שנים קדימה.

יש לכם אופציה לרכוש אותה לבד או בסט של שלישיה יחד עם מהדורת הברבן והקוניאק של נססרי איוול.