בירה פירותית וחמצמצה של מבשלת תורנברידג', עם תוספת של קיווי ולימון. הבירה מיוצרת בשיטה המודרנית שנקראת קטל-סאוור, שבה מוסיפים לבירה חיידקים פרוביוטים לאקטים בצורה מבוקרת בזמן תהליך הבישול כדי להעניק לה חמיצות מרוסנת ולא פראית, נעימה ומורגשת. הבירה נקראת על שם זן הקיווי הנפוץ ביותר.
