לתת מלאנוידין - Melanoidin Malt
מחיר רגיל 0.95 ₪ חסוך -0.95 ₪/
לתת שעורה מיוחד מסוג מלאנוידין גרמני, המעניק לבירה טעם מאלטי עשיר וצבע אדמדם.
לתת קלוי קלות המקבל את טעמו היחודי ע"י תהליכי קליה והלתתה מיוחדים המקנים לו טעמים דבשיים, ביסקוויטיים ומתקתקים. משמש לעיתים לחיקוי תרומת המלאנוידים המתרחשת בעת תהליך המאש המסורתי הנקרא דיקוקשן (Decoction).
ורסטילי ביותר ויכול להוסיף עניין וצבע לסגנונות בירה רבים כמו פילזנר צ'כי, לאגר וינאי, מיילד, בירת דבש, ביטרים אנגליים, בראון אייל, פורטר, אמבר אייל ועוד.
• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 20%
• צבע: 30-35° Lovibond
• לתתים מקבילים: Briess Victory, Mouterij Dingemans Biscuit, Muntons Amber
לתת קלוי קלות המקבל את טעמו היחודי ע"י תהליכי קליה והלתתה מיוחדים המקנים לו טעמים דבשיים, ביסקוויטיים ומתקתקים. משמש לעיתים לחיקוי תרומת המלאנוידים המתרחשת בעת תהליך המאש המסורתי הנקרא דיקוקשן (Decoction).
ורסטילי ביותר ויכול להוסיף עניין וצבע לסגנונות בירה רבים כמו פילזנר צ'כי, לאגר וינאי, מיילד, בירת דבש, ביטרים אנגליים, בראון אייל, פורטר, אמבר אייל ועוד.
• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 20%
• צבע: 30-35° Lovibond
• לתתים מקבילים: Briess Victory, Mouterij Dingemans Biscuit, Muntons Amber
🔎 מיוחד
🌈 EBC: 90
🌈 SRM: 34