פחית

בירת איי.פי.איי חדשה של מבשלת שניט מתל אביב, שמשמעות שמה בשפת ההינדי היא "קצת קצת", אבל בפועל יש בה די הרבה - בעיקר כשות מארבעה זנים אמריקאים ארומטים במיוחד: סימקו, מוזאיק, סנטניאל וצ'ינוק

רמת מרירות: 30 IBU

נדיר שאנחנו מקבלים לארץ בירה שיוצרה עם פרחי כשות טריים - לרוב אלו בירות שהמבשלות לא מייצאות אלא נהנות מהן בקרבת המבשלה, כאשר הבירה בשיא טריותה.

הופ מי בייבי של הוריזונט היא בירה שעונה להגדרה פרש-הופ, בגלל השימוש בכשות טרי שנקטף באותו בוקר של בישול הבירה. במקרה של הבירה הזו מדובר בוריאציה מקומית הונגרית של הזן צ'ינוק האמריקאי, הידוע בארומות ובטעמים השרפיים שלו, לצד פרחוניות ופירותיות הדרית.

כדי להפוך את הבירה לחגיגה כשותית של ממש החליטו בהוריזונט להוסיף גם זני כשות נוספים בדריי הופינג - סנטניאל, קסקייד וקולומבוס

בירה מסוג אייל ענברי (אמבר אייל) של בירבזאר, שיוצרה בשיתוף עם עמותת לשון הרע לא מדבר אלי שפועלת לטובת חיזוק תרבות השיח החיובי בישראל וקידום הערכים של כבוד הדדי וסובלנות ע"י העלאת מודעות לנזקי שיימינג ולשון הרע. מבשלת בירבזאר תורמת שקל מכל בירה שנרכשת לעמותה הנ"ל.

סיידר תפוחים בתוספת פירות יער של קופרברג משוודיה

פרשנות של שניט לסגנון הבירה הבווארי המאוד אהוב בישראל - ווייסביר. 
מכילה את כל המאפיינים שמצופים מהסגנון, כמו מראה מעורפל, ניחוחות פירותיים ומפולפלים, מרקם עשיר וטעמים שמרמזים לפירות בשלים ולצפורן. 

רמת מרירות: 15 IBU

בירת חיטה בסגנון בלגי ללא אלכוהול של מותג הבירה פוראוור, מבית היוצר של מבשלת וולינסקי האוקראינית

מכילה מעט רכז תפוחים כדי למלא לה את הגוף, וגם לתת חיטה ואת התבלינים האופיניים לסגנון כמו קליפות תפוז וזרעי כוסברה

רמת מרירות: 15 IBU