בראגוט (חצי בירה חצי תמד) שמבוסס על בירה מסוג אימפריאל סטאוט בתוספת וניל וקינמון, ומיושן 18 חודשים בחבית עץ שהכילה קודם לכן וויסקי. המשקה היחודי הזה גם עבר תסיסה שניה בבקבוק יחד עם דבש ירושלמי.
תמיד מסוג מיוחד ביותר (בושיי) שמיוצר מדבש מקורמל, מיושן בחביות עץ אלון אמריקאי ומכיל תוספת של דריי הופינג עם זני כשות ארומטיים כמו סיטרה, מוזאיק וגלקסי. יש למשקה היחודי הזה תחושה של בארלי וויין (יין שעורה) למרות שהוא בכלל לא מכיל לתת.
תמד חצי מתוק שיוצר בשיתוף פעולה של שמולץ עם האני האנטר - עסק המייצר דבש טהור מפרחי בר ואקליפטוס, ושלל מוצרים נלווים שמיוצרים ממנו כמו נרות, סבונים, משחות ועוד.
תמד חצי מתוק בתוספת ג'ינג'ר ולימון שיוצר בשיתוף פעולה של שמולץ עם האני האנטר - עסק משפחתי המייצר דבש טהור מפרחי בר ואקליפטוס, ושלל מוצרים נלווים שמיוצרים ממנו כמו סבונים, נרות, משחות ועוד.
בירה מסוג אמריקן פייל אייל שעשויה על הצד הקלאסי של הסגנון, כלומר שומרת על איזון טוב בין לתת לכשות, אך מבליטה מספיק את הארומות של זני הכשות האמריקאיים שנמצאים בה - קולומבוס, ווילאמט וקסקייד - שנותנים לה ריחות ירקרקים ופרחוניים לצד ניחוחות הדריים ומרירות עשבונית נעימה
שניט אותו שניט כשות אחר אמרילו - Schnitt Same Schnitt Different Hops Amarillo
מחיר רגיל
16.50 ₪
חסוך -16.50 ₪
/
סדרת בירות של שניט שמבוססת על פייל אייל בסגנון אמריקאי כאשר בכל פעם רק זן כשות אחד מעטר את המתכון ומביא לידי ביטוי את מאפייניו בצורה הטובה ביותר. הכשות הראשון שנבחר לפתוח את הסדרה הוא סימקו, השני היה סנטניאל וזו הבירה השלישית בסדרה שבה מככב הכשות האמריקאי אמרילו - זן שיגוע ביכולת שלו להעניק לבירה ריחות וטעמים הדריים בולטים שמזכירים אשכולית אדומה ותפוזים, עם קצת נגיעות של פירות טרופיים
בירה יחודית שמבוססת על פייל אייל רגוע בתוספת של כמות מכובדת של עוגיות ריבה. השילוב הזה יוצר בירה מעניינת מאוד שיש לה בסיס מאלטי לחמי וטעמי ריבת דובדבנים מעודנים. אפשר לקרוא לזה פייסטרי אייל, ואפשר גם לא - מה שבטוח הוא שלנסות את זה חייבים.
