All Products

בירת למביק מסורתית של מבשלת לינדמנס המיתולוגית, בתוספת מיץ טבעי של אפרסקים טריים. בעלת גוון כתמתם יפהפה, עם ריחות וטעמים חמצמצים-מתקתקים פירותיים ונעימים. אפריטיפית וקלילה, תתאים לליווי של מנות פתיחה, סלטים וקינוחי פירות.

רכז לתת חיטה נוזלי.

מורכב מלתת חיטה ושעורה בסיסיים ועל כן צבעו בהיר. טעמו לחמי ונייטרלי. יכול לשמש כבסיס לכל בירות החיטה ולהחליף מחצית מכמות הרכז גם בבירות שעורה.
רכז הלתת משמש כמקור הסוכרי העיקרי למבשלים באמצעות רכז. עבור באצ'ים של 20 ליטר - על מנת לקבל רמת סוכר אופיינית שתתורגם לכ- 5% אלכוהול, יש להשתמש ב-3 ק"ג רכז לתת נוזלי.

רכז לתת זה קיים גם בצורת רכז אבקתי.

• רכז לתת נוזלי טהור המכיל 100% לתת ומים
• מורכב מ-: 65% אחוז לתת חיטה, 35% לתת שעורה בסיסי
• צבע: 5.1° Lovibond
• אחסון: במקום יבש ומוצל

שמרי אייל בלגי דומיננטיים ופירותיים במיוחד, המעניקים גם אופי מפולפל אופייני.
מתאימים למגוון האיילים הבלגיים והטראפיסטים – בלונד בלגי, דאבל בלגי, טריפל בלגי, אייל בלגי כהה וחזק, אייל בלגי חזק וזהוב, ועוד.
כשעה לפני השימוש מומלץ להוציא את השמרים מהמקרר על מנת שיתאזנו עם טמפרטורת החדר.
יש לחטא מספריים, לגזור פתח בשקית ולפזר את השמרים על גבי התירוש בצורה אחידה. אין צורך לערבב לאחר הפיזור.

שמרים מתאימים נוספים: Lallemand Abbaye, White Labs WLP-550, Fermentis BE-256

טווח טמפרטורה אופטימלי: 15-20 מעלות צלזיוס
אחוז אלכוהול:
משקל בשקית: 11.5 גרם
אחסון: במקרר (מתחת ל-10° מעלות)
עבור בירות בעלות אחוז אלכוהול של 8% ומעלה מומלץ להשתמש בשקית שמרים נוספת

בירה מסקרנת ביותר של ברודוג שהיא נטולת תמציות ריח וטעם כלשהן ומגישה לנו סשן ניו אינגלנד איי.פי.איי כשותי בטירוף, עם זני כשות אטרקטיביים כמו איידהו סבן, סיטרה, מוזאיק  וטאלוס שיוצרים סחרחורת אקזוטית וטרופית שמרמזת לפירות כמו קוקוס, אננס ואשכולית.
אחוז האלכוהול נמוך ומאפשר שתיה קלה ורבה, והבירה מאוד מרעננת ומרווה צימאון.
צפוי פה להיט חדש מבית ברודוג!

הסט כולל:
היטאצ'ינו ווייט אייל - בירת חיטה בתוספת קליפות ומיץ תפוזים
היטאצ'ינו רד רייס - בירת אייל אדמדמה בשילוב אורז אדום ושמרי סאקה
היטאצ׳ינו יוזו וג׳ינג׳ר נון אייל - בירת אייל מתובלת ללא אלכוהול
היטאצ'ינו דאידאי - בירה מסוג איי.פי.איי בתוספת פרי קלמנטינה יפנית מיוחדת

אופציה: אומשו - הוספה של ליקר שזיפים יפני אותנטי של היטאצ'ינו המזוקק מבירת החיטה שלהם בתוספת שזיף אומשו

בירה מסוג איי.פי.איי אמריקאי על הצד הרגוע של הסגנון שמקורה בחוף המזרחי של ארצות הברית. המותג נרכש על ידי מבשלת מארסטונס האנגלית והבירה מיוצרת כיום גם באנגליה.

ליפמנס קריק ברוט היא בירה בסגנון ייחודי שאין כמעט ממנו בישראל.
מדובר בבירה שמציגה שילוב טעמים ייחודי של חמוץ-מתוק-פירותי. הבירה נוצרת מבלנד של גודנבנד החמוצה המפורסמת של המבשלה משנים שונות ובאצ'ים שונים עם תוספת של 13 קילו דובדבנים לכל הקטוליטר.
לאחר התוספת הבירה נכנסת ליישון של 18 חודשים עד שמגיעה לטעם המושלם.
הבירה מתשיינת ונפלא ומשתבחת עם השנים.
הבקבוקים שזמינים בישראל נכון להיום הם מהבאץ' של 2024