שימאי כחול / גרנד ריזרב - Chimay Blue / Grand Reserve
מחיר רגיל
19.50 ₪
חסוך -19.50 ₪
/
בירת אייל בצבע שנהב. פירותית מאוד ועשירה בארומות וטעמים. מיוצרת בתסיסה עילית ועוברת תהליך תסיסה נוסף הממשיך בתוך הבקבוק. לא מפוסטרת. נארזת גם בבקבוקים גדולים המומלצים מאוד ליישון. נקראת כחול על שם צבע הפקק והתוית של בירה זו. בבקבוקי ה-750 מ"ל והמאגנום הבירה נקראת גרנד ריזרב על שם יכולות היישון הגבוהות שלה. נחשבת לאחת הבירות האיכותיות ביותר בעולם ולדוגמא אולטימטיבית לאייל בלגי כהה.
ברבר ווינטר בוק היא בירה מסוג אייל בלגי כהה, המתובלת בדבש. היא בעלת גוון חום לא צלול לגמרי, ארומה של לתת קרמלי וקצת קליה, טעמים מתוקים בולטים של דבש וקרמל, מרירות נמוכה וגוף בינוני.
בירת אייל בלגית כהה קלאסית, מבית היוצר של מותג הבירה הפופולרי דליריום. בעלת גוון אדום עמוק על גבול החום וראש קצף בז'י, עם ריחות וטעמים קרמליים בולטים יחד עם נגיעות של מוקה ותבלינים כמו גרגירי כוסברה וליקריץ. רמת המרירות היא נמוכה ונמצאת שם רק כדי קצת לאזן את המתיקות הגבוהה. משמעות השם היא משהו "ליילי" וזה מתייחס לגוון הכהה שלה.
אייל כהה בסגנון בלגי מהמבשלה האייקונית והמפורסמת שוף. בדומה לבירות רבות מסוג זה, גם כאן יש ריחות וטעמים בולטים של קרמל, סוכר חום ופירות יבשים, עם מרירות נמוכה מאוד, רמת גז גבוהה ואחוז אלכוהול משמח.