איי.פי.איי וזה של מבשלת הרצל היא בירה בסגנון IPA אמריקאי. בעלת גוון זהוב-עמוק עד ענברי, עשירה בארומות כשותיות המזכירות פירות טרופיים והדרים, טעם שמתחיל במתיקות מאלטית קרמלית מעודנת, ונגמר עם סיומת מרה וכשותית כראוי לסגנון.
בירה מסוג ווסט קואסט IPA כיפית ממש, ארומטית, יבשה ומרירה. המתכון מכיל לא פחות מתשעה(!) זני כשות שונים והיא כולה מחווה לבירות הנפלאות של החוף המערבי של ארצות הברית.
הגיבור איי.פי.איי היא בירה בסגנון אינדיה פייל אייל. זו בירה בגוון זהוב עם מתיקות מאלטית רגועה, כשות עם ארומה הדרית, אחוז אלכוהול גבוה יחסית ומרירות מודגשת. בבירה נעשה שימוש בארבעה סוגי כשות, כשהבולטים מביניהם הם סיטרה וקסקייד האמריקאים.
