בירות ישראליות - בירות בוטיק ישראליות

גרסת הפחית של מלכה הינדי, בירה מסוג איי.פי.איי

איי.פי.איי וזה של מבשלת הרצל היא בירה בסגנון IPA אמריקאי.
בעלת גוון זהוב-עמוק עד ענברי, עשירה בארומות כשותיות המזכירות פירות טרופיים והדרים, טעם שמתחיל במתיקות מאלטית קרמלית מעודנת, ונגמר עם סיומת מרה וכשותית כראוי לסגנון.

בירה חדשה של הרצל, שיוצאת בתזמון מושלם יחד עם המעבר של כל בירות המותג לפחיות. זו בירה בסגנון הייזי איי.פי.איי הכה פופולרי, וזה היה רק עניין של זמן עד שהרצל יוציאו גרסה משלהם לז'אנר הכשותי האהוב הזה. 
לבירה יש ארומות פירותיות משגעות שמזכירות פאפאיה, מנגו, משמש ואשכולית, היא מעורפלת קלות ויש לה מרקם סמיך וגוף טוב כיאה לסגנון.

מלכה הינדי היא בירה בסגנון IPA אנגלי, מתונה ועדינה יחסית לסגנון, בעלת ארומות כשות הדריות, וטעם מאוזן עם לתת מתקתק וקרמלי, סיומת כשותית לא מאוד מרירה וגוף בינוני.
דוגמא טובה למי שרוצה להתחיל להתנסות בסגנון.

בירה בסגנון סשן איי.פי.איי, ארומטית, קלילה ומרעננת. 
מכילה שלושה זני כשות אמריקאיים קלאסים כמו קולומבוס, קסקייד וסיטרה שמעניקים לה ארומות הדריות, מפולפלות ופרחוניות, ומרירות מובהקת ונקיה שפותחת את התיאבון ועושה חשק לשלוק נוסף.

רמת מרירות: 35 IBU

בירה בסגנון הכה פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי.
מכילה שיבולת שועל במתכון ושילוב של שלושה זני כשות פירותיים ביותר כמו סיטרה, מוזאיק והזן החדש והנסיוני HBC586.
השילוב של שלושתם מעניק לבירה ארומות פירותיות ג'וסיות וטעמים עסיסיים של פירות טרופים, הדרים ופירות יער

רמת מרירות: 27 IBU

שפירא סיטרה IPA היא בירה מסוג IPA אמריקאי שבו סיטרה הוא זן הכשות הדומיננטי.
המבשלה ניסתה מספר גרסאות של הבירה הזו - כל פעם עם כשות מוביל אחר (אמרילו, סימקו, סיטרה) ולבסוף התבייתה על סיטרה כמהדורה קבועה.
זהו IPA "אולד סקול" עם מאלטיות ברורה וגוף בינוני, המלווים במרירות טובה אך לא מוגזמת.

בירה מסוג איי.פי.איי בעלת ארומה הדרית עם מגוון זני כשות. מרירה ופירותית.

בירת IPA חדשה ממבשלת שבט מפרדס חנה

בירה חדשה ממבשלת הגיבור!
ביצוע ראשון שלהם לבירה בסגנון New England India Pale Ale

בירה מהסוג הכה פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי - נייפה.
עמוסה בניחוחות פירותיים טרופיים, בעלת מראה מעונן ומרקם עשיר.

רמת מרירות: 20 IBU

בירה כהה וכשותית מסוג בלאק איי.פי.איי - סגנון שמשלב ארומות וטעמים של לתת קלוי עם ניחוחות פירותיים וטעמים מרירים של כשות. 
בבירה הזו יש שילוב של זני כשות מסקרנים כמו קסקייד, סיטרה וטאלוס הנפלא בעל הריחות האקזוטיים. 

רמת מרירות: 28 IBU

בירה חדשה מסוג הייזי איי.פי.איי שמצטרפת למגוון הבירות הקבוע של בירבזאר.
בעלת ריחות וטעמים טרופיים בולטים.

בירה מסוג דאבל איי.פי.איי של שניט - קלאסית ולא מתחכמת.
הארומות שלה מגיעות משימוש בשלושה שני כשות אמריקאיים מפורסמים: סנטניאל, סיטרה וקסקייד שמעניקים לה ארומות וטעמים ברורים של פירות טרופיים והדריים. 

רמת מרירות: 30 IBU

בירה מסוג ווסט קואסט איי.פי.איי מבית היוצר של קישקשתא - בר של בירות ישראליות בראשון לציון שמדי פעם מייצר בירות תחת המותג בעל אותו שם.
בירה זו יוצרה לכבוד יום הולדת 7 לבר.

בירה כשותית מבית היוצר של מותג הבירה אוק אנד אש, בסגנון הפופולרי כיום - הייזי איי.פי.איי

מהדורת יום העצמאות של מלכה הינדי לשנת 2026

התויות של מהדורת יום העצמאות 2026 מתעטרות באיוריו של האמן זאב אנגלמאיר הידוע בכינויו שושקה, שיצר כאן סדרת תויות תחת השם "חבקותי" - שמזכירה לנו בתקופה זו שאין כוח חזק יותר מחיבוק אוהב

שימו לב שבאפשרותכם לרכוש את כל סדרת הבקבוקים של מהדורת 2026 (אדמונית, בהירה, הינדי, חיטה וכהה) במארז ממותג

בירת איי.פי.איי חדשה של מבשלת שניט מתל אביב, שמשמעות שמה בשפת ההינדי היא "קצת קצת", אבל בפועל יש בה די הרבה - בעיקר כשות מארבעה זנים אמריקאים ארומטים במיוחד: סימקו, מוזאיק, סנטניאל וצ'ינוק

רמת מרירות: 30 IBU

בירה שלישית ב"סדרה" של אינטרגלקטיקה - אחרי הנייפה הראשונה וגרסת הסשן נייפה השניה מגיעה עכשיו מהדורת דאבל נייפה עוצמתית, עם תועפות של כשות מזן גלקסי האוסטרלי, שמלווה את סדרת הבירות הזו מתחילתה ומעניק לה את המקור לשמה

רמת מרירות: 23 IBU

הגיבור איי.פי.איי היא בירה בסגנון אינדיה פייל אייל.
זו בירה בגוון זהוב עם מתיקות מאלטית רגועה, כשות עם ארומה הדרית, אחוז אלכוהול גבוה יחסית ומרירות מודגשת.
בבירה נעשה שימוש בארבעה סוגי כשות, כשהבולטים מביניהם הם סיטרה וקסקייד האמריקאים.

הפרשנות של מבשלת הגיבור מכרמיאל לבירה בסגנון ניו אינגלנד איי.פי.איי

מתכון משופר לעומת גרסת הבקבוק, עם אחוז אלכוהול מעט נמוך יותר

בירה מסוג סינגל הופ (מוזאיק) איי.פי.איי מבית היוצר של קישקשתא - בר המתמחה בבירות ישראליות הממוקם בראשון לציון, ושמדי פעם מייצר בירות תחת אותו שם מותג.
בירה זו יוצרה לכבוד יום העצמאות ה- 78 של ישראל.

מהדורת 2026 של שפירא דאבל איי.פי.איי, עם זני כשות אמריקאיים עוצמתיים שמעניקים לבירה ארומות וטעמים אורניים והדריים

 

מהדורה מיוחדת לכבוד מונדיאל 2026 של הבירה "בקטנה" של מבשלת שניט התל אביבית, עם תוית חדשה בסגנון כדורגל

רמת מרירות: 35 IBU

הופ היא בירה שנולדה משיתוף פעולה בין מבשלת שניט לבין המוזיקאים קותימאן ודקל, ונוצרה ברוח האלבום החדש שלהם.
זו בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי - מעורפלת וארומטית, עם ניחוחות פירותיים הדריים, עם נגיעה של אורניות.

זני הכשות: סיטרה, אמרילו, נקטרון

בירה מסוג סשן איי.פי.איי של שניט - ארומטית, קלילה ומרעננת בטירוף, שמתאימה במיוחד לימי הקיץ החמים ולכל מי שאוהב בירות כשותיות אבל לא רוצה גוף כבד ואחוז אלכוהול גבוה

זני כשות: אמרילו, טאלוס וגלקסי

רמת מרירות: 30 IBU

בירה לזכרו של תומר נגר, לוחם גדוד 51 של גולני שנפל ב- 7 לאוקטובר בקרב על מוצב כיסופים. תומר היה חובב בירה רציני והבירות שנושאות את שמו הן לכבודו ולזכרו. 

הבירה היא מסוג איי.פי.איי