שבט סמול באץ' אימפריאל סטאוט - Shevet Small Batch Imperial Stout

17.00 ₪

בירה חדשה מסדרת הבירות במהדורות קטנות ומוגבלות של מבשלת שבט.
הבירה מספר 7 בסדרה, והפעם בהתאם לעונה הקרירה הבירה היא בסגנון אימפריאל סטאוט.

IBU: 75

Brewdog

ברודוג ארקייד סיטי - Brewdog Arcade City

35.00 ₪

טוקיו היא אימפריאל סטאוט מיתולוגי של ברודוג, וכאן היא חוזרת בגרסה משוגעת שמכילה חמוציות ויסמין,

תוססת עם שמרי פרא ומיושנת בחביות וויסקי כמו טוקיו המקורית.

פירותיות (גם פירות יער וגם פירות יבשים), פרחוניות, טעמי קליה עמוקים, חמיצות מורכבת וחום אלכוהולי של וויסקי מנסים להסתדר כולם יחד - וזה ממש עובד.

Mikkeller

מיקלר קפהסטאוט - Mikkeller Kaffestout

33.00 ₪

בירה מסוג סטאוט בתוספת של קפה ולקטוז (סוכר חלב).

האיילים הכהים של מיקלר הם כבר מזמן קלאסיקות, ונראה שהוא לא יודע לפספס בגזרה הזו.

גם כאן מדובר בבירה מלאה בטעמי קפה, קליה ושוקולד מריר,

כאשר הלקטוז נותן לה מרקם נעים ומשמש כמו תוספת קלה של חלב עשיר לקפה איכותי.

שפירא

שפירא אידיאלים - Shapira Idealim

18.00 ₪

בירת סטאוט במהדורה מיוחדת של שפירא לרגל הוצאת האלבום החדש של שאנן סטריט, אידיאלים. מדובר בסטאוט עם שיבולת שועל בתוספת פלפל חריף מאדאם ג'נט.

מהדורה מצומצמת - מוגבל 1 ללקוח

Harviestoun Brewery

הארוויסטאון אולד אנג'ין אויל - Harviestoun Old Engine Oil

19.50 ₪

Brewdog

ברודוג פאי אין דה סקיי - Brewdog Pie In The Sky

45.00 ₪

סאוור אימפריאל סטאוט מסדרת חביות הספיריט של ברודוג שמיוצר בתוספת דובדבנים ומועשר בוניל.

מצד אחד נשמע קינוחי בפני עצמו, אבל בגלל החמיצות יכול לעבוד מצויין גם לצד קינוח.

מבשלת אוהרס - O'Hara's Brewery

אוהרס אייריש סטאוט - O'Hara's Irish Stout

14.00 ₪

אוהרס אייריש סטאוט היא בירה עטורת פרסים שמהווה דוגמא אולטימטיבית לסגנון הסטאוט האירי היבש, ונחשבת על פי מומחים רבים לטובה ביותר מסוגה בעולם.
מיוצרת מאז 1999 במבשלה משפחתית שהיא אחת החלוצות של תעשית בירות הקראפט באירלנד.

זני כשות: פאגל
רמת IBU: 36

אוהרס ליאן פוליין - O'Hara's Leann Follain - Beer And Beyond

מבשלת אוהרס - O'Hara's Brewery

אוהרס ליאן פוליין - O'Hara's Leann Follain

14.00 ₪

סטאוט מחוזקת ממבשלת אוהרס האירית הנחשבת. בשונה מהסטאוט הקלאסית האירית שאחוז האלכוהול שלה הוא פחות מ-5% באופן מסורתי, זו הגרסה שמבשלות יצרו בעבר כגרסת ייצוא והיא מכילה 6% אלכוהול.

הגיבור בלאק מג'יק - HaGibor Black Magic - Beer And Beyond

הגיבור

הגיבור בלאק מג'יק - HaGibor Black Magic

13.50 ₪

בירה חדשה ממבשלת הגיבור מכרמיאל!

סטאוט מחוזקת בעלת 6.6% אלכוהול

Young's

יאנגס דאבל שוקולד סטאוט - Young's Double Chocolate Stout

19.50 ₪

Echigo Beer Co

אצ'יגו סטאוט - Echigo Stout

16.00 ₪

אצ'יגו סטאוט היא בירת סטאוט עשירה מסוג אקספורט סטאוט.
מיוצרת במבשלת אצ'יגו שנחשבת לאחת מחלוצות תעשית בירות הקראפט ביפן.

רמת מרירות: 34 IBU

מבשלת בירה שיטה

שיטה סטאוט - Sheeta Oak Aged Dry Stout

14.00 ₪

סטאוט בסגנון אירי, מיושן עם שבבי עץ אלון.
הבירה מיוצרת במבשלת שיטה בערד.

הדובים

הדובים בלאק אאוט - HaDubim Black Out

14.00 ₪

הדובים בלאק אאוט היא בירה בסגנון סטאוט קלאסי, בגוון חום-שחור עם ראש קצף כהה ויפה.
היא יבשה יחסית עם מתיקות קלילה, ארומות וטעמים של קלייה וקפה, סיום מריר וגוף בינוני.

הגיבור

הגיבור אקסטרה סטאוט - HaGibor Extra Stout

13.00 ₪

הגיבור אקסטרה סטאוט היא בירה מסוג סטאוט קלאסי, אך מתקתקה יותר מהמקובל.
היא בעלת צבע חום כהה, מפגינה ארומה של קליה, עם טעמי קרמל, קפה, מעט פירותיות וסיומת מרירה.

בירצינות

ברצינות פני התהום - Beertzinut Face Of The Void

15.50 ₪

סטאוט מבית מבשלת בירצינות בקיבוץ קטורה מהערבה.
סטאוט קלאסי עם ניחוחות של שוקולד וקפה.

דאנסינג קאמל

דאנסינג כאמל מידנייט סטאוט - Dancing Camel Midnight Stout

15.00 ₪

דנסינג כאמל מידנייט סטאוט היא בירה מסוג סטאוט עשיר יחסית, בצבע חום כהה עם ראש קצף שזוף, ארומות של אספרסו ושוקולד מריר, טעם של לתת קלוי עם רמז חמצמץ, וסיום מעט מריר.

Birzeit Brewery

שפרדס סטאוט - Shepherds Stout

15.50 ₪

Thornbridge

תורנברידג' סט. פטרסבורג - Thornbridge Saint Petersburg

15.00 ₪

סט. פטרסבורג של תורנברידג' היא בירה מסוג אימפריאל סטאוט קלאסי - בדיוק כפי שהיו מייצרים אי שם במאה ה- 18 כאשר הסגנון הזה בושל לראשונה כמחווה של המבשלות הבריטיות לצארים הרוסים.
הבירה זכתה בתואר "הבירה המבוקבקת הטובה ביותר באנגליה" לשנת 2019 מטעם ארגון CAMRA, ובצדק רב.
מדובר באייל כהה ועשיר, עם נגיעות עישון קלות, אופי קלוי מובהק ואפילו נגיעה מודרנית בדמות תוספת של כשות מסוג סוראצ'י אייס היפני שנותן לה עקצוץ לימוני בארומה.

מבשלת הגליל

גליל סטאוט - HaGalil Stout

16.00 ₪

בירה בסגנון סטאוט קלאסי הישר ממבשלת הגליל אשר בקיבוץ מורן.
מבשלת הגליל היא מהוותיקות בישראל והבירות שלה נמכרות בדרך כלל רק במבשלה עצמה ובסביבה הקרובה בלבד - הזדמנות!

מלכה

מלכה כהה - Malka Dark

15.00 ₪

מלכה כהה היא בירה בסגנון סטאוט שנע בין האירי יבש לבין גרסאות אקספורט עשירות יותר.
, צבעה שחור, היא בעלת ארומות של לתת קלוי המזכירות שוקולד וקפה, טעם יבש יחסית עם מתיקות קלילה, נגיעה של חמצמצות, וסיום קלוי מריר.

שפירא

שפירא אוטמיל סטאוט - Shapira Oatmeal Stout

14.50 ₪

שפירא אוטמיל סטאוט היא בירה מסוג סטאוט שיבולת שועל.
היא בעלת גוון קרוב לשחור, ארומות וטעמים של קליה, קפה ושוקולד מריר, מרירות מעודנת ומרקם קטיפתי תודות לתוספת של שיבולת שועל למתכון.

Kiuchi Brewery

היטאצ'ינו נסט אספרסו סטאוט

16.50 ₪

Fuller's Brewery

פולרס אימפריאל סטאוט - Fullers Imperial Stout

45.00 ₪

Green Gold Brewing

גרין גולד אויל וורז - Green Gold Oil Warz

19.50 ₪

אויל וורז של גרין גולד היא בירה מסוג אימפריאל סטאוט עוצמתית ביותר, המכילה שוקולד מבלגיה וקפה מסלובניה.
זו בירה מענגת ועשירה, עמוסה בריחות וטעמים שוקולדיים בולטים, יחד עם נגיעות של קרמל, קפה וקליה.
מומלץ לשתות אותה לאט ובטמפרטורה לא קרה במיוחד, כדי להנות מכל רבדי הטעם שלה.

Brauhaus Riegele

ריגלה נוקטוס 100 - Riegele Noctus 100

35.00 ₪

Guinness

גינס אקסטרה סטאוט - Guinness Extra Stout

16.50 ₪

גינס אקסטרה סטאוט היא בירת בסגנון סטאוט אירי יבש. צבעה שחור והיא בעלת ארומות של לתת קלוי שמזכירות קפה ושוקולד, טעם יבש יחסית עם סיום מריר וגוף קל עד בינוני.
גינס אקסטרה סטאוט יוצרה לראשונה ב-1821 כגרסה עשירה יותר של גינס פורטר המקורית. הבירה משווקת בבקבוקים בלבד ושונה מגינס דראפט הפופולרית יותר, בין השאר בכך שהיא מוגזת בפחמן דו-חמצני בלבד וללא חנקן, מה שמעניק לה מיגוז גבוה יותר ותחושה פחות קרמית בחך.