All Products

בירת חיטה בסגנון בווארי קלאסי, עם ריחות וטעמים מודגשים של בננות בשלות שמגיעים מהשמרים המיוחדים של הבירה. 
למרות שמדובר בטריטוריה בווארית מובהקת, פרימטור וייצן הצליחה כבר מספר פעמים לזכות במדליות בתחרויות בינלאומיות בקטגוריה של בירות חיטה, תוך שהיא גוברת על בירות גרמניות מפורסמות רבות.

אחת מבירות הקראפט המפורסמות ביותר בארה"ב ובעולם כולו, לה השפעה גדולה מאוד על תעשית בירות הקראפט העולמית ועל הפופולריות של סגנון ה - IPA המודרני.

פקקי כתר בקוטר 26 מ"מ – הגודל הסטנדרטי עבור רוב בקבוקי הבירה בשוק.
הפקקים הם חד פעמיים ויש לסגור אותם בעזרת פוקק ידני, שולחני או שולחני משופר.

• צבע ירוק כהה

ברז פלסטיק למיכלי תסיסה המקל על העברת הבירה ממיכל למיכל ומהמיכל לבקבוקים בשלבים השונים של תהליך הכנת בירה ביתית. 

מאפשר דגימה של תירוש הבירה בקלות ללא צורך בכלי חיצוני (כדוגמת סיפון אוטומטי).
אל פיית הברז ניתן לחבר את צינור ההעברה ואת מקל המילוי לצורך מילוי הבקבוקים.
נסגר ידנית ע"י אום פלסטיק בחלקו הפנימי של מיכל התסיסה, ללא צורך בכלי עבודה.
מומלץ מאוד להשרות במים חמים, לפרק ולנקות את הברז בתום כל שימוש.

• מגיע עם גומיה אחת לאיטום
• מתפרק בקלות במים חמים לצורך ניקוי
• יכול להתאים לכל מיכל תסיסה העשוי פלסטיק
• עשוי פלסטיק ומאושר למגע עם מזון
• קוטר הקדח הנדרש: 2.5 ס"מ

שמרי אייל בריטי קלאסי המעניקים פירותיות אופיינית ובירה צלולה במיוחד.
מתאימים למגוון רחב של איילים בריטיים כגון ביטרים, מיילד כהה, אייריש רד אייל, בראון אייל, פורטר אנגלי וסטאוט מתוק.
כשעה לפני השימוש מומלץ להוציא את השמרים מהמקרר על מנת שיתאזנו עם טמפרטורת החדר.
יש לחטא מספריים, לגזור פתח בשקית ולפזר את השמרים על גבי התירוש בצורה אחידה. אין צורך לערבב לאחר הפיזור.

שמרים מתאימים נוספים: White Labs WLP-002, Lallemand Windsor

• טווח טמפרטורה אופטימלי: 15-20°
• אחוז אלכוהולי:
• משקל בשקית: 11.5 גרם
• אחסון: במקרר (מתחת ל-10° מעלות)
• עבור בירות בעלות אחוז אלכוהול של 8% ומעלה מומלץ להשתמש בשקית שמרים נוספת

הנה משהו שלא רואים כל יום - בירה חדשה תחת המותג דובל!
לכבוד חגיגות 150 שנה להולדת המבשלה השיקה המבשלה הבלגית המיתולוגית בירה חדשה, אחות קטנה ושובבה לדובל האייקונית.

דובל 666 היא בירת אייל בלגית בהירה ומרעננת, עם נגיעה של קליפות תפוז ולא פחות מששה זני כשות שונים - סאז וסטיריאן גולדינג שיש בדובל הרגילה פלוס ארבעה נוספים שנכנסים בדריי-הופ ומעניקים לבירה ארומות פירותיות כיפיות.
השם של הבירה מרמז גם לשטן (הכינוי הידוע ומשמעות השם של דובל) וגם לאחוז האלכוהול שלה - 6.66%.

בירת אייל כהה וחזקה ממש, פירותית, עשירה, מתובלת וסמיכה. נחשבת לעונתית לחורף ויוצאת לשוק רק לקראת חג המולד, ובכמות מוגבלת.
בירות מיוחדות לכבוד חג המולד הן מיני-סגנון בירה בפני עצמו, והן מאוד פופולריות בקרב מבשלות בירה איכותיות באירופה ובארה"ב, וגם בקרב חובבי בירה שמחכים להן כל שנה.

בלו מון היא בירת חיטה בסגנון חופשי עם השפעות בעיקר מבלגיה.
צבעה צהבהב ומעונן, והיא בעלת ארומות של שמרים, קליפות תפוז וזרעי כוסברה, טעם מתקתק של חיטה והדרים, סיומת עם רמז חמצמץ קל, וגוף קל עד בינוני.
בלו מון נולדה בדנוור, קולורדו ב- 1995, והיא אחת מבירות החיטה הפופולריות ביותר בעולם. בשונה מבירות חיטה בלגיות מסורתיות, בלו מון מכילה שיבולת שועל, וקליפות תפוז ולנסיה מתוק (במקום תפוז קורסאו מריר המקובל יותר בסגנון).

שמעתם על ברודוג? רוצים לערוך היכרות מקיפה עם הבירות של המבשלה?

בנינו שני מארזים יחודיים שמכילים הרבה בירות של ברודוג ממגוון סגנונות שונים. המארזים מכילים גם את הבירות שכבר נהפכו לקלאסיות של המבשלה וגם בירות חדשות שיצאו לאחרונה.
מעולה למסע טעמים מרתקים וגם אידיאלי למתנה.

שימו לב שיש שני סוגים של מארזים: מארז בסיסי שכולל 12 בירות שונות ומארז מורחב למכורים הקשים שכולל את אותן 12 פלוס 10(!) נוספות מיוחדות - סה"כ 22 בירות של ברודוג במארז אחד

התמונה להמחשה בלבד, יתכנו שינויים בהרכב הבירות בהתאם לזמינות המלאי

כוס בירה מקורית של מבשלת שקמה מאשקלון

ניתנת לרכישה בנפרד, אבל הרבה יותר משתלם (וטעים) להשיג אותה (או צ'ופרים אחרים של המותג שקמה) על ידי רכישה של המארז הזה

דגן קלוי מיוחד מסוג שעורה קלויה בריטי, המעניק לבירה טעמי אספרסו וקקאו וצבע כהה מאוד.

השעורה אינה מולתתת ועוברת תהליך קליה אינטנסיבי ותורמת טעמי אספרסו ושוקולד עוצמתיים.

מתאים לאיילים כהים שונים – מיילד, בראון אייל, פורטר, סטאוט, אימפריאל סטאוט ועוד. בכמויות קטנות מאוד, יכול לשמש להעמקת הצבע בכל בירה.

• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 8%
• צבע: 396.7–547.6° Lovibond
• דגנים מקבילים: Weyermann Roasted Barley, Briess Roasted Barley

בקבוק בירה חדש עשוי פלסטיק בצבע חום, בנפח 1 ליטר.
מגיע עם פקק הברגה, ללא צורך בפוקק. יש לחטא לפני השימוש.
ניתן לרכוש גם בבודדים.

לתת שעורה מיוחד מסוג קריסטל 40 בריטי, המעניק לבירה גוף מלא וטעם קרמלי מודגש.
לתת זה עובר קרמליזציה ונקלה בתהליך מיוחד המעניק לו את הארומה הקרמלית. מעבה את תחושת הפה של הבירה, תוך כדי שיפור יציבות הקצף. תורם טעם קרמלי מתוק ומדגיש את צבע הבירה משמעותית.
מתאים לכל בירה בה נרצה טעם מתקתק ותוספת צבע – פייל אייל אמריקאי, פורטר, אמבר אייל, איילים בלגיים ועוד.

• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 15%
• צבע: 36.3–47.6° Lovibond
• לתתים מקבילים: Weyermann Caramunich II, Ireks Crystal Rosewood

כופתיות כשות מזן סנטניאל - הדרי, פרחוני
זן כשות אמריקאי פופולרי ביותר, אשר זכה לכינוי "Super Cascade", שכן הוא בעל מאפיינים ארומטיים דומים אך בעל אחוזי אלפא גבוהים יותר.
מתאפיין בריחות הדריים מובהקים – אשכולית צהובה, לימון ולמון גראס לצד ריחות פרחוניים רעננים.
מתאים מאוד לכל האיילים האמריקאיים.

טווח חומצות אלפא: 7-12% (ראו למטה אחוז מדוייק למלאי הנוכחי)
טווח חומצות בטא: 3.5-5.5%
זנים אלטרנטיבים: קסקייד, אמרילו, צ'ינוק

פקקי כתר בקוטר 26 מ"מ – הגודל הסטנדרטי עבור רוב בקבוקי הבירה בשוק.
הפקקים הם חד פעמיים ויש לסגור אותם בעזרת פוקק ידני, שולחני או שולחני משופר.

• צבע שחור