All Products

מבשלת פול מון ברו וורקס התחילה מרעיון שהבשיל במשך כמה שנים וחלום שהתגשם באי פוקט שבתאילנד, עם ברופאב קטן ומקומי שהוקם ב- 2010 על מנת לייצר בירות טריות, רעננות ומודרניות

במשך כ- 15 שנה הברופאב שירת את כל תושבי ותיירי האזור הכה פופולרי הזה בתאילנד, עד שבאביב 2025 נסגר לטובת העברת היצור למפעל גדול יותר בחוף מאי קאו

בין הסגנונות של הבירות שהגיעו אפשר למצוא ארבע בירות כשותיות, בירת חיטה מקורית עם ג'ינג'ר ובירת פירות אקזוטית עם מנגו ופומלה

ארבע מהבירות הגיעו בפחיות בנפח של 490 מ"ל ושתי בירות הגיעו בבקבוקים של 330 מ"ל

גרסה חדשה של בירה שהיא הרבה יותר גדולה מאשר קטנה - מדובר באימפריאל/דאבל הייזי איי.פי.איי עמוס בכשות ועם אחוז אלכוהול גבוה מאוד, שמכיל תוספת נכבדת של זני כשות עשירים ביותר כמו סיטרה, קומט, אל דוראדו ומוזאיק. כל אלו מעניקים לבירה ארומות וטעמים פירותיים והדריים מודגשים, אשר נתמכים על ידי בסיס מאלטי נייטרלי של לתת פייל אייל בלבד שתורם לאיזון ולתחושה נקיה בסיומת. 

רמת מרירות: 34 IBU

בירת אייל עונתית, חגיגית המכילה דלעת ותבלינים חורפיים כגון קינמון, צפורן ומוסקט.

מכיל:
3 קילו רכז לתת נוזלי
תערובת של 1 קילו גרעיני לתת
40 גרם כשות
חבילת שמרים

לא כלול, ויש להוסיף:
1-2 פחיות מחית דלעת
חצי כפית מסמרי ציפורן
1-2 מקלות קינמון
1 כפית אגוז מוסקט
1 כפית פלפל אנגלי
1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
1 מקל וניל / 1 כפית תמצית וניל

את המחית יש להוסיף כרבע שעה לפני סוף הרתיחה.
את התבלינים יש להוסיף כחמש דקות לפני סוף הרתיחה.
ניתן לשנות את הרכב וכמות התבלינים לפי הטעם האישי.
מחיר המתכון לא כולל את מחית הדלעת והתבלינים אותם ניתן לרכוש בנפרד.

אחוז אלכוהול צפוי: 6% - 6.5%

סיר נירוסטה איכותי המשמש לבישול בירה בנוחות.
מתאים לבישול באצ'ים סטנדרטיים של 20-25 ליטר או בירות חזקות הכוללות כמות רכז לתת גדולה.
בנוסף, יכול לשמש עבור בישולי BIAB בנפחים קטנים או כסיר לחימום מי ה-Sparge.

מגיע עם ברז

• סיר, ברז ומכסה עשויים נירוסטה איכותי
• מתאים לכירות גז וחשמל

בירת חיטה בהירה וקלילה בניחוח מקומי, עם תוספת של קליפות הדרים ומי זהר

ברודוג הופי כריסטמס היא בירה עונתית של ברודוג לעונת החורף, אך לא מדובר בבירה חזקה ומתובלת כפי שבדרך כלל מצופה מהסגנון, אלא כיאה לברודוג זו בירת איי.פי.איי שמבליטה זן כשות אחד שמאוד אהוב על המבשלה - סימקו.

לראשונה בישראל - שלנקרלה דופלבוק, הבירה החזקה ביותר שמיוצרת על ידי המבשלה המיתולוגית שמתמחה בבירות מעושנות. 
בניגוד לבירת הדגל של שלנקרלה (מארצן), העישון של הלתתים בהם משתמשים בבירה הזו מתבצע על ידי שריפה של עצי אלון ולא עצי אשור. זה מעניק לבירה עישון מעודן ומורכב, שנתמך על ידי מרירות נעימה.  

נסיון שני של הוריזונט לבירה ללא גלוטן - והפעם הוא כל כך מוצלח עד שהוחלט במבשלה להכניס את הבירה הזו למגוון הקבוע שזמין כל השנה. 
מדובר בבירה מסוג איי.פי.איי, עם שילוב של זני כשות אמריקאים קלאסיים כמו קולומבוס וקסקייד, לצד מוטואקה הניו זילנדי והאלרטאו בלאנק הגרמני המודרני. 
התמהיל הזה יוצר בבירה ארומות וטעמים פירותיים מובהקים שמזכירים ענבים ופירות הדר, יחד עם אורניות ירקרקה וניחוחות שרף נעימים. 

אימפריאל סטאוט מסדרת המתיישנות של פויאלה, אשר ישבה במשך זמן רב בחביות עץ אלון שהכילו קודם לכן וויסקי מעושן. בירה עשירה ומורכבת, שוקולדית ואגוזית, ומתאימה ליישון של עוד שנים רבות בבקבוק.