מוצרים

שמרים מיוחדים לבירות חיטה בסגנון בווארי המעניקים לבירה ריחות וטעמי בננה, ציפורן ומוסקט אופייניים.
מתאימים למגוון בירות החיטה הגרמניות – וייצן, דונקל-וייצן, וייצנבוק (בהיר וכהה), בירות פירות ועוד.
כשעה לפני השימוש מומלץ להוציא את השמרים מהמקרר על מנת שיתאזנו עם טמפרטורת החדר.
יש לחטא מספריים, לגזור פתח בשקית ולפזר את השמרים על גבי התירוש בצורה אחידה. אין צורך לערבב לאחר הפיזור.

שמרים מתאימים נוספים: Lallemand Munich Classic, White Labs WLP-300

• טווח טמפרטורה אופטימלי: 18-24°
• אחוז אלכוהולי:
• משקל בשקית: 11.5 גרם
• אחסון: במקרר (מתחת ל-10° מעלות)
• עבור בירות בעלות אחוז אלכוהול של 8% ומעלה מומלץ להשתמש בשקית שמרים נוספת

שמרים יעודיים להתססת סיידר (תפוחים ואגסים) ושיכרי פירות/דבש אחרים.
כשעה לפני השימוש מומלץ להוציא את השמרים מהמקרר על מנת שיתאזנו עם טמפרטורת החדר.
יש לחטא מספריים, לגזור פתח בשקית ולפזר את השמרים על גבי התירוש בצורה אחידה. אין צורך לערבב לאחר הפיזור.

שמרים מתאימים נוספים: Fermentis US-05, Fermentis S-04

• טווח טמפרטורה אופטימלי: 10-30°
• אחוז אלכוהולי:
• משקל בשקית: 11.5 גרם
• אחסון: במקרר (מתחת ל-10° מעלות)
• עבור משקאות בעלי אחוז אלכוהול של 8% ומעלה מומלץ להשתמש בשקית שמרים נוספת

בירה מסוג פייל אייל של שניט, בתוספת לאוונדר. 

רמת מרירות: 10 IBU

בירת חמצמצה בסגנון המזרח גרמני המסורתי גוזה, אשר מכילה כמויות יפות של מנגו במתכון

רמת מרירות: 15 IBU

בירה יחודית שמבוססת על פייל אייל רגוע בתוספת של כמות מכובדת של עוגיות ריבה. השילוב הזה יוצר בירה מעניינת מאוד שיש לה בסיס מאלטי לחמי וטעמי ריבת דובדבנים מעודנים.
אפשר לקרוא לזה פייסטרי אייל, ואפשר גם לא - מה שבטוח הוא שלנסות את זה חייבים.

רמת מרירות: 21 IBU

בירה בסגנון סשן איי.פי.איי, ארומטית, קלילה ומרעננת. 
מכילה שלושה זני כשות אמריקאיים קלאסים כמו קולומבוס, קסקייד וסיטרה שמעניקים לה ארומות הדריות, מפולפלות ופרחוניות, ומרירות מובהקת ונקיה שפותחת את התיאבון ועושה חשק לשלוק נוסף.

רמת מרירות: 35 IBU

גרסה "כפולה" של ילו הייז - בירה בסגנון האולטרה טרנדי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי.
מכילה את אותם שלושה זני כשות אטרקטיביים (סימקו, טאלוס ומוזאיק) רק בכמויות גבוהות יותר שמעצימים את הארומות והטעמים העסיסיים שלה.

רמת מרירות: 22 IBU

בירה נוספת בסדרת החליטות של שניט, והפעם פייל אייל בתוספת של לואיזה לימונית. 
עשבונית, מרעננת ופרחונית. 

רמת מרירות: 10 IBU

בירה בסדרת החליטות של שניט, מסוג פייל אייל בתוספת של תה ירוק ויסמין. 
עשבונית, מרעננת ופרחונית. 

רמת מרירות: 10 IBU

בירה מסוג אמריקן פייל אייל די קלאסית, עם איזון טוב בין לתת לכשות, אך מצליחה להבליט מספיק את הארומות של זני הכשות האמריקאיים שנמצאים בה - סיטרה, סנטניאל וקסקייד - שנותנים לה ריחות פרחוניים וירקרקים לצד ניחוחות הדריים וכאלו שמרמזים לעץ ומחטי אורן

רמת מרירות: 27 IBU

בירה בסגנון המאוד טרנדי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי.
מכילה שלושה זני כשות אטרקטיביים ביותר כמו סימקו, טאלוס ומוזאיק שמעניקים לה ארומות וטעמים עסיסיים שמזכירים פירות הדר, פירות טרופיים ואקזוטיים, פרחים ושרף אורנים.

רמת מרירות: 29 IBU