בירות חדשות

בירה חדשה למותג מלצר שכבר צבר קהל מעריצים!
והפעם בירה בסגנון IPA

לאגר קלאסי ומרווה בסגנון הלס ממבשלת שטיגל מזלצבורג אוסטריה

בירה נדירה במיוחד ובלעדית בחנות שלנו - בלנד שבוקבקו ממנו 633 בקבוקים בלבד!

פרוים היא גוז מרתק של דריי פונטיינן בתוספת שזיפים מזן בל דה לוביין ממחוז לימבורג
שבבלגיה.
השזיפים הושרו בשלמותם בבירת למביק צעירה ששהתה במיכל תסיסה מעץ אקס-בורדו למשך 5 חודשים, ולפני הביקבוק הבירה עורבבה עם למביק צעיר נוסף.
כמות הפרי בבירה היא 480 גרם לליטר בירה.
זו גרסה מספר 10 של הבירה הזו, בכל פעם משתנה זן השזיפים, כמויות הפרי המושרות בבירה, משך ההשריה והלמביקים שמרכיבים את הבלנד.

בירה מסוג למביק פירות שמיוצרת בתהליך של השרית פירות שלמים בבירת למביק למשך חודשים רבים, במקרה של בירה זו מדובר בדובדבנים ותותים אורגניים מגידול מקומי של חווה בבלגיה.
הבלנד הורכב מ- 75% בירת למביק תות בוגרת יחד עם 25% למביק דובדבנים (קריק) שבו הושרו הפירות למשך 10 חודשים.
כמות הפרי בבירה היא 600 (!) גרם לליטר בירה.

למביק פירות עוצמתי במיוחד על טהרת הדובדבנים (קריק) שנוצר מהשריה של דובדבנים חמוצים שלמים בבירת למביק מסורתית. הדובדבנים הושרו בבירה למשך 9 חודשים – חלקם בחביות עץ וחלקם במיכלי תסיסה מניירוסטה.
הלמביקים שמרכיבים את הבלנד הזה הם בני חצי שנה עד שנתיים, הם יוצרו בתשעה באצ'ים שונים ויושנו בחמישה מיכלי תסיסה נפרדים.
כמות הפרי בבירה היא 458 גרם לליטר בירה.

גרסה חדשה של אחת מהבירות האהובות ביותר של ברודוג - הייזי ג'יין הנפלאה, והפעם בתוספת גויאבה.
הבסיס הוא בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי, עם שיבולת שועל, לקטוז ותוספת טעם גויאבה טבעית. 
הבירה עמוסה בריחות אקזוטיים המזכירים גויאבה מן הסתם, אבל גם אננס, מנגו ופירות מגולענים נוספים. מעדן!

בירה מסוג גוז שמכילה בלנד של למביק צעיר בתוספת דומדמניות שחורות, יחד עם למביקים נוספים בני שנה, שנתיים ושלוש. ריכוז הפרי בבירה הוא 260 גרם לליטר. 

גוז בלגי קלאסי שנוצר מבלנד של למביקים בני שנה, שנתיים ושלוש שנים. 
לא מסונן ולא מפוסטר, עובר תסיסה שניה בבקבוק למשך חצי שנה לפחות.
מיוצר מלמביקים שבושלו במבשלות בון, לינדמנס, ז'ירארדן וקאנטיון. 
חמוצה, יבשה ומורכבת. 

גרסה מיוחדת ונדירה של שימאי גרנד ריזרב (שימאי כחול) שיושנה מספר חודשים בחביות עץ. זו גרסת 2019 של הבירה הזו, שיושנה בחביות עץ שלא הכילו קודם לכן משקה אלכוהולי אחר כלשהו, לכן ארומות וטעמי עץ האלון שבה מודגשים יותר. 

הבירה לא מסוננת ולא מפוסטרת, עשירה ומורכבת ביותר, יוצרה בכמות קטנה ומוגבלת ומאוד מתאימה ליישון. מומלץ לרכוש לפחות שני בקבוקים ולשים אחד מהם בצד ליישון של שנה לפחות. 

הרכב החביות בהן יושנה הבירה:
40% עץ אלון צרפתי
60% עץ אלון אמריקאי

שימו לב: ניתן לרכוש את הבירה הזו יחד עם שתי המהדורות הנוספות שהגיעו לישראל ולקבל במתנה כוס מיני של שימאי. לחצו כאן כדי לראות את המבצע.