בירות חדשות

בלנד מהסדרה היוקרתית הנושאת את השמות ארמנד וגסטון מבעלי המבשלה. 
מדובר בבלנד של בירות למביק במגוון גילאים שונים, עם לפחות 40% למביקים מבוגרים בני שלוש וארבע שנים (סה"כ הגיל הממוצע של הבלנד הזה הוא לפחות 23 חודשים).
הבירה ממשיכה להתפתח בבקבוק ולא רק שבכל שנה היא שונה, גם ייתכנו הבדלים בין כל בקבוק ובקבוק. מומלץ לקנות כמה ולבחון את ההבדלים לאורך הזמן.
בירה חמוצה להרפתקנים שרוצים לצאת למסע טעמים מסקרן

בירה מסוג למביק פירות שמיוצרת בתהליך של השרית פירות שלמים בבירת למביק למשך חודשים רבים, במקרה של בירה זו מדובר באפרסקים מזן ווינברג מאזור מוזל שבגרמניה. 

הבלנד הורכב מלמביקים בני שלוש וארבע (הגיל הממוצע של הבלנד הוא 33 חודשים), והפירות הושרו בו למשך ארבעה חודשים. כמות הפרי בבירה היא 388 גרם דובדבנים על כל ליטר בירה.

בירה מסוג למביק פירות שמיוצרת בתהליך של השרית פירות שלמים בבירת למביק למשך חודשים רבים, במקרה של בירה זו מדובר בדובדבנים מקומיים בלגים מהזן הכי מבוקש לבירות בסגנון הזה - סקרביקס. 
הבלנד הורכב מלמביקים בני שנתיים ולמביקים צעירים יותר (סה"כ הגיל הממוצע של הבלנד הוא 20 חודשים), והפירות הושרו בו למשך קרוב לשנה. כמות הפרי בבירה היא 372 גרם דובדבנים על כל ליטר בירה.

ת׳ינקרס דזרט בלום ג׳ין הוא ג׳ין בסגנון העולם החדש המזוקק עם מרכיבים בוטניים רבים ובראשם שורש פרח האירוס.
זהו ג'ין ארומטי, פרחוני והדרי שיהיה מושלם בקוקטיילים קיציים וקלילים.
בין הרכיבים הבוטניים שיש בו ניתן למצוא: קינמון, שורש אנג'ליקה, כוסברה, פריחת אירוס, קליפות ליים ועוד. 

בירה מסוג אימפריאל סטאוט מסדרת המתיישנות של פויאלה, אשר ישבה במשך זמן רב בחביות עץ שהכילו קודם לכן וויסקי צרפתי. זו בירה עשירה ומורכבת, מתאימה ליישון של עוד שנים רבות בבקבוק או להתענגות עכשוית. 

בקבוק מאגנום (ליטר וחצי) של סט. ברנרדוס אבט 12 מהדורת 2024

מהדורות המאגנום של הבירה הזו יוצאות פעם בשנה כאשר בכל פעם התוית מאויירת על ידי אמן אחר. לשנת 2024 נבחר האמן הבלגי-צרפתי קאלבוט, שיצר את הפרשנות שלו לסט. ברנרדוס בדמות פסל ענק בגובה 2.20 מטר ובמשקל 600 ק"ג שעשוי ממתכות ממוחזרות בלבד. הפסל ממוקם בכניסה למבשלה ואיור שלו מופיע על גבי הבקבוק של מהדורת המאגנום המיוחדת. 

אבט 12 של סט. ברנרדוס היא בירת אייל חזקה וכהה מאוד, פירותית, עשירה וסמיכה. היא מיוצרת בתסיסה עילית ועוברת תהליך תסיסה נוסף הממשיך בתוך הבקבוק.

הבקבוק הגדול מאפשר לבירה להתיישן בצורה אופטימלית, ולאורך זמן הבירה תקבל מורכבות ורבדים נוספים של ריחות וטעמים שמתפתחים בה עם השנים.