בירות חדשות

מעבר לעובדה שנססרי איוול היא סדרה של בירות מסוג אימפריאל סטאוט שמיושנות בחביות עץ שונות, מדובר אולי בפאר היצירה של מבשלת תורנברידג' ובכמה מהבירות הטובות ביותר שהיא יצרה אי פעם, כמו גם מהטובות והמורכבות ביותר בעולם.

מהדורה זו יושנה למשך 8 חודשים בחביות עץ שהכילו בעבר יין שרי מסוג פדרו חימנז המובחר. זה מעניק לה ריחות וטעמים שמרמזים לתמרים, צימוקים, מייפל ופודינג. כל אלו לוקחים את הסטאוט הגם ככה מדהים הזה לרמה אחרת לגמרי, ויהיה מרתק להשוות אותו למהדורות שמיושנת בחביות של המשקאות האחרים בסדרה. 
מומלץ לשתות אותה בטמפרטורה של 10-12 מעלות, והיא גם תתאים ליישון של שנים קדימה.

יש לכם אופציה לרכוש אותה לבד או בסט של שלישיה יחד עם מהדורת הברבן והקוניאק של נססרי איוול.

רדלר לימון מבית מבשלת אייכבאום הגרמנית

המזקקה של ברודוג הוקמה ב- 2015 וג'ין היה המוצר הראשון שיצא משעריה. 
במרוצת השנים ברודוג הרחיבו את מגוון התזקיקים שלהם, כולל ג'ינים נוספים כגון זה. 
מדובר בג'ין מתובל בנדיבות, עם רכיבים בוטניים כמו זרעי כוסברה, שורש אנג'ליקה, קליפות אשכולית, לימון וליים, לוונדר, פלפל אנגלי, גוג'י ברי, פלפל סצ'ואן, זרעי גן עדן, עלי קאפיר ליים ועוד.

רום מסדרת 500 קאטס מהמזקקה של מבשלת ברודוג בסקוטלנד.
ברום נעשה שימוש במולאסה אשר ברודוג מייבאים מהאיים הקאריביים, ובמהדורה זו יש תוספת של וניל וקוקוס קלוי.

רום מסדרת 500 קאטס מהמזקקה של מבשלת ברודוג בסקוטלנד.
ברום נעשה שימוש במולאסה אשר ברודוג מייבאים מהאיים הקאריביים, ובמהדורה זו יש תוספת של אננס, מנגו ונגיעה של ליים.

ברבן של מזקקת טינקרס הירושלמית, שהופק בתהליך מאש של תירס, לתת וחיטה ברמות האיכות הגבוהות ביותר. 140 חביות בלבד זוקקו ומולאו, וארבעה חודשים לאחר הזיקוק הן הועברו לספינה אשר החלה את מסעה האיטי והמקיף על פני האוקיינוס האטלנטי במשך 6 חודשים דרך הים התיכון ועד לחופי מדינת ישראל. עם הגעת החביות לנמל חיפה הן הוצבו באוויר הפתוח למשך שלוש וחצי שנים עד שהתזקיק הגיע לשלמות.
צוות המזקקה עבד במשך 7 ימים ברציפות וביקבק באופן ידני את כלל החביות, ואחוז האלכוהול בבקבוק משתנה בהתאם לחבית ונע בין 47% ל- 48%.
המשקה מפגין ניחוחות וטעמים המרמזים לוניל, קרמל, שוקולד מריר ופולי קפה קלויים.

בירת אייל בלגית כהה וקלאסית בסגנון קוואדרופל מנזרי, מאחת המבשלות המשפחתיות המפורסמות, המוערכות ועטורות הפרסים בבלגיה. 
כיאה לסגנון היוקרתי ביותר בסולם הבירות המנזריות, גם כאן מדובר במעדן של ממש, שלפעמים קשה להאמין שיש 11% של אלכוהול שמתחבאים בנוזל המענג הזה. 
המבשלה אף מגדילה ואומרת שזו הבירה הראשונה בעולם בסגנון הזה.

בירת אייל בלגית בהירה וקלאסית בסגנון טריפל מנזרי, מאחת המבשלות המשפחתיות המפורסמות, המוערכות ועטורות הפרסים בבלגיה. 
כל מה שאתם מצפים לקבל מבירה בסגנון הזה תוכלו למצוא בסטראפה הנדריק, החל מהגוון הזהוב, דרך הארומה המתובלת ועד לעושר הטעמים והסיומת המרירה והיבשה.

בירת אייל כהה בסגנון דאבל בלגי, תחת המותג המפורסם ברוז' זוט. עשירה בארומות וטעמים של לתת ברמות קליה שונות, ומזכירה גם קרמל, דבש, סוכר חום, קפה וליקריץ.

אחת הבירות הבלגיות המוכרות והאהובות ביותר, אשר מגיעה מהעיר ברוז' ומהמבשלה האייקונית והותיקה שממוקמת במרכז העיר ומהווה את אחת האטרקציות התיירותיות הפופולריות ביותר בה. 

המבשלה אמנם קיימת כבר זמן רב, אבל את הבירה הזו שהחייתה את המבשלה ויצרה סביבה דיבור מחודש יצר רק נצר מהדור השישי למשפחה בשנת 2005. זו בירת בלונד בלגי קלאסית של ממש, מאוזנת ונעימה מאוד לשתיה, ובעלת כל מאפייני הריח והטעם של הסגנון. 

הבירה שמשמעות שמה היא "המשוגעים של ברוז'" קיבלה את השם מסיפור ישן על מרד של תושבי העיר בשליט האוסטרי שכבש אותה במאה ה- 15. אלו דרשו ממנו שיאפשר חגיגות ומסיבות ללא הגבלה ושיבנה בעיר גם בית משוגעים. מילות התגובה שלו לבקשה היו: "תסגרו את שערי העיר ברוז' והנה קיבלתם לכם בית משוגעים אחד גדול..."

בירה מסוג סשן איי.פי.איי קלילה וארומטית, עם ריחות טרופים ואקזוטיים נעימים שמגיעים מזן הכשות ויק סיקרט האוסטרלי. 

רמת מרירות: 35 IBU

בירה מסוג דאבל איי.פי.איי ארומטית, עשירה ועוצמתית שנשענת על שני זני כשות עיקריים - מוזאיק הפופולרי והאהוב מארצות הברית, וילו סאב שהוא פיתוח חדש יחסית של זן כשות ארומטי מגרמניה שמזכיר קצת את אמרילו האמריקאי בפירותיות ההדרית ובפרחוניות שלו. 

רמת מרירות: 45 IBU