בקבוק

בירה מסוג איי.פי.איי אמריקאי על הצד הרגוע של הסגנון שמקורה בחוף המזרחי של ארצות הברית. המותג נרכש על ידי מבשלת מארסטונס האנגלית והבירה מיוצרת כיום גם באנגליה.

בירת אייל חזקה ובהירה, פירותית וארומטית. מיוצרת בתסיסה עילית ועוברת תהליך תסיסה נוסף הממשיך בתוך הבקבוק.
המונח "טריפל" בשם הבירה מציין שלב אחד בסולם סגנונות בירה שמקורם במנזרים בלגיים (סינגל, דאבל, טריפל, קוואדרופל). המונחים מתייחסים לכמות חומר הגלם (לתת) שיש בבירה ומרמזים על חוזקה ועוצמתה. 

אחת הבירות שנחשבות לנושאות הדגל בכל מה שקשור לשימור מסורת בירות הלמביק והנגשתם לקהל חדש של חובבי בירה. צרכני בירה רבים גילו את הסגנון בזכות הבירה הזו, ולמרות שכיום היא לא מיוצרת בשיטה המסורתית של הוספת פירות שלמים אל חביות התסיסה אלא רק מיצים טבעיים של פרי, היא עדיין נאמנה מספיק לז'אנר ומייצגת אותו בכבוד.
הבירה בעלת גוון אדום יפהפה וטעמים חמצמצים-מתקתקים פירותיים ונעימים של דובדבנים. היא אפריטיפית וקלילה ותתאים גם לפתיחת ארוחה וגם כליווי לקינוח. 

דובל טריפל הופ סיטרה היא בירה בסגנון אייל בלגי בהיר וחזק.
היא זהובה וצלולה עם ראש קצף לבן, ארומה כשותית נעימה של הדרים ופירות טרופיים כמו גם פירותיות אסטרית שמגיעה מהשמרים, טעם מעט מתקתק וקצת ספייסי, סיום מריר וגוף בינוני.
יוצרה לראשונה כמהדורה חד-פעמית ב-2012, כחלק מסדרה מיוחדת של דובל שיצאה פעם בשנה, כשכל פעם נוסף זן כשות שונה לשני זני הכשות בהם משתמשים באופן קבוע בייצור הבירה. ב-2016 חיפשו במבשלת דובל מורטגאט לבחור המוצלחת מכולן בעזרת הצבעה של מעל 5000 חובבי דובל. הפייבוריטית שנבחרה היא גרסת הסיטרה.

בירת אייל פראית בסגנון בלגי בתוספת ורדים ומיושנת בחביות עץ שהכילו קודם לכן יין מסוג שרדונה. יוצרה בשיתוף פעולה של מיקלר עם המוזיאון להנצחת המורשת של הסופר הדני המפורסם האנס כריסטיאן אנדרסן.

היטאצ'ינו דאידאי היא בירה בסגנון IPA בצבע זהוב צהבהב, עם ארומה של תפוז וכשות אורנית, טעם מתקתק ומעט מתובלן עם מרירות בינונית וגוף בינוני.
היא מיוצרת בתוספת תפוזי פוקורמיקן (Fukuremikan) יפנים ושלושה סוגי כשות, אחד מתוכם הוא הזן "טרדיף דה בורגון" - זן כשות צרפתי נדיר.

נגב אמבר אייל היא בירה בצבע ענברי, מתקתקה ומאלטית, עם נגיעות של טעם קרמלי ופירותי, גוף בינוני ומרירות נמוכה.
זו בירה שהיתה חלק מהמגוון של המותג נגב עוד מימיו כמבשלה ביתית בקיבוץ אורים.

בירת אייל בלגית בתוספת דובדבנים ממבשלת הבירה המפורסמת שוף.

מהדורת החורף של מבשלת שוף הבלגית היא משקה שחובבי בירה רבים ברחבי העולם מחכים כל שנה שהוא יגיע לחיקם. 
זו בירת אייל כהה, חגיגית, חזקה ועוצמתית, המתובלת בקליפות תפוז, גרגירי כוסברה וטימין, יחד עם תבלינים סודיים נוספים.

מלכה כהה היא בירה בסגנון סטאוט שנע בין האירי יבש לבין גרסאות אקספורט עשירות יותר.
, צבעה שחור, היא בעלת ארומות של לתת קלוי המזכירות שוקולד וקפה, טעם יבש יחסית עם מתיקות קלילה, נגיעה של חמצמצות, וסיום קלוי מריר.

אסטרייה דאם אינדיט היא הכלאה יחודית בין בירת לאגר בהירה לבין בירה בסגנון חיטה בלגית, המתובלת בזרעי כוסברה, קליפות תפוז וליקריץ.
צבעה צהבהב מעונן קלות והיא בעלת ארומות מתובלות ומעט פרחוניות שמרמזות לתבלינים, שמרים והדרים, טעם מתקתק וחיטתי, גוף קל וסיומת יבשה.
זו בירה שיוצרה בשיתוף פעולה של מבשלת דאם מברצלונה עם השף הספרדי המפורסם ועטור הפרסים פראן אדרייה. המתכון של הבירה פותח מתוך מחשבה קולינרית וכדי שהבירה תתאים לליווי מגוון רחב של מאכלים ומנות. 

בקבוק גדול של 750 מ"ל