בקבוק

בירה מסוג למביק פירות שמיוצרת בתהליך של השרית פירות שלמים בבירת למביק למשך חודשים רבים, במקרה של בירה זו מדובר בדובדבנים ותותים אורגניים מגידול מקומי של חווה בבלגיה.
הבלנד הורכב מ- 75% בירת למביק תות בוגרת יחד עם 25% למביק דובדבנים (קריק) שבו הושרו הפירות למשך 10 חודשים.
כמות הפרי בבירה היא 600 (!) גרם לליטר בירה.

תמד חצי מתוק שיוצר בשיתוף פעולה של שמולץ עם האני האנטר - עסק המייצר דבש טהור מפרחי בר ואקליפטוס, ושלל מוצרים נלווים שמיוצרים ממנו כמו נרות, סבונים, משחות ועוד.

מן הראוי, שאם כבר אנחנו עושים ספתח לבירות מסדרת נייט שיפט (משמרת הלילה) של הוריזונט, אז מתבקש להתחיל מבירת המקור - זו שהתחילה את הכל כאשר יוצרה לראשונה בשנת 2016, ועליה מבוססות כל שאר הגרסאות שיצאו אחריה

הרבה מהמהדורות שיצאו הכילו רכיבים נוספים מעבר ליישון בחביות העץ, ועכשיו הוריזונט החליטו (עם הנסיון של מרוצת השנים והפיין-טיונינג שהם עשו לאורך הזמן) לחזור למקורות ולייצר שוב את הגרסה המקורית שבה הבמה מתפנה מתוספות וחביות הוויסקי מטנסי הן אלו שנותנות את הטון ומעניקות לבירה את כל המורכבויות שלה

שימו לב לאופציות הרכישה - אפשר לרכוש את הבירה כחלק מרביעיית מיקס של ארבע גרסאות שונות של נייט שיפט שזמינות כרגע בישראל במחיר מוזל

בירה מסדרת נייט שיפט (משמרת הלילה) של הוריזונט - סדרה של בירות עוצמתיות וחזקות שהתחילה בשנת 2016 עם המהדורה הראשונה הזו, ועליה מבוססות כל שאר הגרסאות שיצאו אחריה

הגרסה הזו היא מיוחדת במינה ומכילה שני אלמנטים יחודיים - שימוש בדגן היברידי שנקרא חיטפון (הכלאה בין חיטה לשיפון) ויישון בחביות שהכילו קודם לכן וויסקי הונגרי מסורתי שהוא עצמו גם מיוצר מחיטפון. חצי מהבאץ' יושן בחביות אלו, והחצי השני שהה בחביות של וויסקי אמריקאי מטנסי. התוצרה הסופית היא כזו שמעצימה את הטעמים הדגניים של החיטה והשיפון, יחד עם ריחות וטעמי עץ בולטים. 

שימו לב לאופציות הרכישה - אפשר לרכוש שני בקבוקים של הבירה במחיר מופחת (אחד לשתיה עכשיו ואחד ליישון) ויש גם אופציה לרכוש את כל ארבע הבירות מסדרת נייט שיפט של מהדורות 2024 שזמינות עכשיו בישראל במחיר מופחת עוד יותר ולצאת איתן למסע טעימות מרתק ויחודי.

שימו לב - הבירה מכילה לקטוז

בירה מסוג אימפריאל סטאוט מסדרת המתיישנות של פויאלה, אשר ישבה במשך זמן רב בחביות עץ שהכילו קודם לכן וויסקי צרפתי. זו בירה עשירה ומורכבת, מתאימה ליישון של עוד שנים רבות בבקבוק או להתענגות עכשוית. 

סיידר תפוחים מתוק וקליל של קופרברג משוודיה

בירה מסוג למביק פירות שמיוצרת בתהליך של השרית פירות שלמים בבירת למביק למשך חודשים רבים, במקרה של בירה זו מדובר בתותים מבלגיה.

כמות הפרי בבירה היא 505 (!) גרם לליטר בירה.

ת׳ינקרס יזראלי סאנסט ג׳ין הוא ג׳ין עולם חדש המזוקק עם מרכיבים בוטניים רבים ובראשם
עלי ורדים ותותים. זהו משקה ארומטי, מבושם ופרחוני שיהיה מושלם בכל קוקטייל ובייחוד בג׳ין וטוניק כמובן.
המוצר זכה במדליות פלטינום הן לטעם והן לעיצוב הבקבוק במספר תחרויות בינלאומיות.

ת׳ינקרס ג׳רוזלם דריי ג׳ין הוא ביטוי אלגנטי ביותר של לונדון דריי ג'ין. יש לו אף עדין של ערער, פה מלא בהדרים וחלקלקות בגרון. זהו ג׳ין לאניני טעם שיהיה מושלם
בין אם במשקה מעורבב, בקוקטייל או פשוט נקי.

למביק פירות עוצמתי במיוחד על טהרת הדובדבנים (קריק) שנוצר מהשריה של דובדבנים חמוצים שלמים בבירת למביק מסורתית. הדובדבנים הושרו בבירה למשך 9 חודשים – חלקם בחביות עץ וחלקם במיכלי תסיסה מניירוסטה.
הלמביקים שמרכיבים את הבלנד הזה הם בני חצי שנה עד שנתיים, הם יוצרו בתשעה באצ'ים שונים ויושנו בחמישה מיכלי תסיסה נפרדים.
כמות הפרי בבירה היא 458 גרם לליטר בירה.