בקבוק

בירת סטאוט חזקה בתוספת קפה של המבשלה היפנית הפופולרית היטאצ'ינו נסט

גרסה כהה של הבירה המיתולוגית סמיקלאוס. מכילה תערובת של לתתים כהים שנותנים לסמיקלאוס רבדים מורכבים נוספים וטעמים עמוקים של קקאו, קפה ולחם קלוי.

שימו לב:
באפשרותכם לרכוש שני בקבוקים במחיר מוזל (מומלץ ליישן אחד מהם), או סט של צמד מכל שלוש הגרסאות של סמיקלאוס שזמינות כיום בישראל (קלאסי, שווארץ ובאריק) במחיר משופר עוד יותר

בירה מטורפת מפס היצור של אומניפויו השוודים, מהמבשלות היצירתיות ביותר בעולם.
אין פלנטי היא סדרה של בירות מבית היוצר של אומניפויו, שאמורות להעביר תחושות וטעמים של עוגות שוקולד מושחתות. גרסה זו מכילה וניל, קפה ושקדים והיא מעדן של ממש שלרגעים משכיח מהשותה שמדובר בבירה ולא באיזשהו קינוח נוזלי. 

מדובר באימפריאל פייסטרי סטאוט מהטובים ביותר שניתן לטעום, וחוויה יוצאת דופן שממחישה היטב את הורסטיליות של עולם הבירה ואת המקוריות של יצרני בירות הקראפט. 

מומלץ לרכוש יותר מבקבוק אחד כי היא גם מתאימה ליישון לשנים רבות קדימה, ושימו לב לאופציות המוזלות במעט לרכישה שלה יחד עם שתי בירות נוספות בסגנון דומה של אומניפויו.

אייריש גולד של סאליוונס משלימה את "השילוש הקדוש" של המבשלות האיריות המסורתיות, שלצד סטאוט ואייריש רד נוהגות לייצר גם מה שנהוג לכנות גולדן אייל - בירת אייל בהירה, קלילה ומרווה שנועדה לשתיה מרובה ומזכירה לפעמים לאגר בהיר באופי, אם כי יש לה יותר פירותיות. טעמי הלתת בה הם לחמיים ומתקתקים, והכשות הוא בריטי אופייני.

לאגר קלאסי ומרווה בסגנון הלס ממבשלת שטיגל מזלצבורג אוסטריה

בירת לאגר מעושנת, מכילה לתת מעושן במתכון שעושה את האפקט המוכר מהבירות המפורסמות של העיר באמברג שבבוואריה, גרמניה.

ברבן של מזקקת טינקרס הירושלמית, שהופק בתהליך מאש של תירס, לתת וחיטה ברמות האיכות הגבוהות ביותר. 140 חביות בלבד זוקקו ומולאו, וארבעה חודשים לאחר הזיקוק הן הועברו לספינה אשר החלה את מסעה האיטי והמקיף על פני האוקיינוס האטלנטי במשך 6 חודשים דרך הים התיכון ועד לחופי מדינת ישראל. עם הגעת החביות לנמל חיפה הן הוצבו באוויר הפתוח למשך שלוש וחצי שנים עד שהתזקיק הגיע לשלמות.
צוות המזקקה עבד במשך 7 ימים ברציפות וביקבק באופן ידני את כלל החביות, ואחוז האלכוהול בבקבוק משתנה בהתאם לחבית ונע בין 47% ל- 48%.
המשקה מפגין ניחוחות וטעמים המרמזים לוניל, קרמל, שוקולד מריר ופולי קפה קלויים.

בירה מסוג גוז שמכילה בלנד של למביק צעיר בתוספת דומדמניות שחורות, יחד עם למביקים נוספים בני שנה, שנתיים ושלוש. ריכוז הפרי בבירה הוא 260 גרם לליטר. 

מהדורת ליטר וחצי מהודרת של שימאי כחול גרנד ריזרב משנת 2024.
גרסה חגיגית של אחת מהבירות הטובות ביותר בעולם המיוצרת במנזר הטראפיסטי שימאי שבבלגיה.
הבלגים טוענים שבירות חזקות ועשירות כמו שימאי כחול מתיישנות טוב יותר בבקבוקים גדולים, ומפתחות טעמים עשירים ומורכבים לאורך זמן.
מעבר לזה יש מסורת ארוכת שנים בבלגיה של שימוש בבקבוקים גדולים עם פקקי שעם, בדומה לתעשית היין בצרפת.