בקבוק

הבירה הראשונה שיוצרה אי פעם על ידי מנזר שימאי.
אייל בלגי כהה, מתקתק ועשיר שמצליח גם להיות מאוזן ונעים לשתיה.

בירה מסוג אייל דלעת מתובל, כיאה לבירות עונתיות שיוצאות ברחבי העולם בתקופה של הסתיו ועונת הדלועים. 
הגרסה של בירבאלך כוללת שימוש בדלעת אורגנית של חוביזה, והיא מתובלת במגוון תבלינים חמים וחורפיים.

עבר זמן רב מאז שזכינו לראות כאן משהו חדש מבית דובל הבלגית, אבל הנה היא חוזרת בענק עם מוצר יחודי ונדיר - גרסה לא מסוננת של דובל שארוזה בבקבוק מרשים ומעוצב במהדורה מיוחדת ומוגבלת מאוד בכמות לכבוד יום הולדתו ה- 125 של האמן הבלגי המפורסם רנה מגריט

הבקבוק הנדיר הוא רפליקה של אחת מעבודותיו המפורסמות יותר של מגריט משנת 1940 בה הוא צייר שמיים על גבי בקבוק במקום על גבי קנבאס, בתקופה בה היה מחסור כללי בקנבאסים לציור

כמו תמיד אצל דובל - כל חגיגה גם מלווה בכוס חדשה, והצלחנו לשים את היד גם על אלו כמובן ולסדר לכם דיל משתלם במיוחד של בקבוק אחד מהמהדורה המיוחדת + כוס חדשה ובקבוק של דובל 666 במתנה!

הסט כולל:

בקבוק בנפח 750 מ"ל של דובל מגריט
כוס מעוצבת חדשה של דובל - זו שמופיעה בתמונה
בקבוק בנפח 330 מ"ל של דובל 666

פרוייקט טמפוס הוא הכינוי לסדרת הבירות המיוחדות והקיצוניות ביותר של ביוורטאון - בירות שבהן הגבולות נמתחים לקצה והמבשלה מרשה לעצמה להתנסות בסגנונות מיוחדים, שימוש בחומרי גלם חריגים, התססה בעזרת שמרים אלטרנטיביים ויישון של חלק מהבירות לזמן רב בחביות עץ. 

אחרי ציפיה ארוכה אנחנו סוף סוף זוכים לראות כאן בישראל סנונית ראשונה מהסדרה המופלאה הזו, והסיפתח הוא בירה מסוג אימפריאל סטאוט מיושנת בחביות וויסקי מעושן. 
זו בירה מתאימה מאוד ליישון ומומלץ לרכוש ממנה לפחות שני בקבוקים.
סידרנו לכם כאן גם מחיר מיוחד לרכוש אותה ביחד עם בירות נדירות נוספות שזמינות כרגע בישראל וגם הן יכולות להמשיך ולהתפתח בבקבוק למשך שנים רבות בתנאי איחסון נאותים.

הסט הזה כולל:
ביוורטאון טמפוס פרוג'קט דה וייל איז ת'ין
סיירן קווין אוף דה דיפ
סיירן מיידן

סדרת הספונטן של מיקלר מאגדת תחתה בירות למביק/גוז שתוססות עם שמרי פרא בתסיסה ספונטנית שמיקלר מקבלים את התירוש שלהן ממבשלות בלגיות אותנטיות ואליהן מיקלר מוסיפים פירות ותוספים שונים ומיישנים בעץ. יש אצלנו על המדף כבר מספר בירות מהסדרה הזו - ספונטנ-באזיל, ספונטנ-גזר, ספונטנ-אסאי וספונטנ-צ'רי, ועכשיו מצטרפת אליהן גם זו - שמכילה כמויות אדירות של פטל ומיושנת בעץ כמו שאר הבירות בסדרה. הבירה עמוסת טעמי פטל ופירות יער והיא חגיגה חמוצה אמיתית לחובבי הז'אנר. 

בירת אייל בלגית כהה ועוצמתית ביותר, מבוססת על הבירה קסטיל דונקר שיושנה מספר שנים במרתפי המבשלה

סיידר אגסים איכותי של ווסטונס. מיוצר מהאגסים המובחרים ביותר שנקטפים במהלך השנה.

לצד הבירה סנטה ליטל הלפר שהיא מחווה לבירות הכריסטמס הבלגיות, קיבלנו ממיקלר גם גרסה מקורית משלו לאייל חורפי - שלא מבוססת על שום סגנון מוכר אלא עושה מישמש בין סגנונות פריסטייל כמו שמיקלר אוהב לעשות לפעמים. 

הפעם הוא יצר משקה שמאחד בין בירת חיטה בלגית לאמבר אייל על סטרואידים, ואת כל זה חיזק בכמויות נדיבות של כשות אמריקאי. מה שמתקבל זה אייל עוצמתי ומקורי, עם ארומות פירותיות ומתובלות, טעמים מתקתקים נעימים, מרירות טובה שמאזנת והדריות מובהקת לכל אורך הדרך. 

בירת חורף כשותית, מסדרת שיתוף הפעולה של מבשלת האטצ' עם הצלם עידן גור. בעלת טעמי תבלינים חמים ואורנים.